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Es
importante que guardes la leche materna en un lugar limpio y seguro.
Si extraes la leche mediante un extractor de leche y la guardas
en un frigorífico corriente en el trabajo, asegúrate
de que lleva una etiqueta con tu nombre o métela en una bolsa
para que nadie la confunda con leche normal.
Si tienes alguna pregunta sobre cómo recoger, conservar y
congelar correctamente la leche materna, consulta a tu pediatra
o experto en lactancia, o sigue las directrices de La Liga de La
Leche que se indican a continuación. |
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Directrices
para el almacenamiento de la leche materna
• La
leche materna se puede dejar a temperatura ambiente (19-22°C)
hasta 10 horas
• Se
puede guardar en un frigorífico (0-4°C) hasta 8 días
• Si
tienes un frigorífico de una sola puerta con sección
de congelador, la leche se puede guardar en el congelador hasta
2 semanas
(debido a que la puerta del congelador se abre y se cierra constantemente)
• Si
tienes un frigorífico congelador de dos puertas, la leche
se puede guardar en el congelador durante tres o cuatro meses
• Si
se ultra congela a una temperatura constante de -19† C se puede
guardar durante 6 meses o más
• Si
tienes alguna duda con respecto a la leche almacenada, deséchala
y no se la des a tu bebé. |
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Qué
tipo de recipiente se debe utilizar
La leche refrigerada o congelada se puede guardar en:
• Recipientes
de plástico duro o cristal con tapas de cierre hermético
• Bolsas
de leche para frigorífico que estén diseñadas
para almacenar leche humana
• No
se recomiendan los biberones desechables
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Cómo
calentar la leche
• Descongela
y calienta la leche bajo agua corriente templada.
• La
temperatura de la leche no debe llegar al punto de ebullición.
• Agita
suavemente la leche antes de probar la temperatura. Esto ayudará
a redistribuir la nata en la leche. (Es normal que la leche almacenada
se separe en una capa de nata y otra de leche.) No la agites con
fuerza, ya que esto podría dañar a algunos de los
componentes vivos de la leche materna.
• No
utilices un horno microondas para calendar leche humana. |
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Leche
descongelada
• Si
la leche se ha congelado y descongelado, se puede mantener en el
frigorífico hasta 24 horas para su uso posterior.
• No
debe volverse a congelar.
• No
se sabe si es seguro guardar la leche que queda en el biberón
después de la toma o debería desecharse. |
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¿Se
ha estropeado la leche congelada?
En casos muy poco frecuentes, algunas mamás que han extraído
meticulosamente la leche y la han congelado para su uso posterior
han descubierto con preocupación que la leche congelada se
había estropeado. Esto ocurre cuando la mamá produce
leche con alto contenido de lipasa, la enzima que descompone la
grasa de la leche. Dependiendo del nivel de lipasa de la leche,
algunas mamás notan este olor rancio después de que
la leche se haya enfriado en el frigorífico, mientras que
otras lo notan sólo después de que la leche haya estado
congelada durante algún tiempo. Por suerte esto no sucede
con frecuencia y se puede evitar.
Sugerimos que las mamás que estén pensando en congelar
la leche congelen algunos lotes de leche de prueba y los descongelen
después de una semana más o menos para asegurarse
de que no se ha estropeado. Si desprende un olor rancio, en el futuro
puede ser necesario escaldar la leche antes de congelarla para desactivar
la lipasa. Si la mamá descubre que después de congelar
y descongelar la leche ésta tiene un olor rancio, puede evitar
que esto ocurra en el futuro escaldando la leche (sin que llegue
a hervir) justo después de extraerla y luego enfriándola
y congelándola rápidamente. Esta operación
desactiva la lipasa. Sin embargo, una vez que la leche haya adquirido
el olor rancio, no servirá de nada tratarla. No se sabe si
esta leche es segura para el bebé o no, aunque la mayoría
de los bebés la rechazan debido a su mal sabor. |
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